1把材料准备好。2羊排浸整洁，并小块小段。3大蒜去除外皮，后用蒜垫夹成蒜茸。

4羊排沥干水后放入盆里，并重新加入调料。5配料，油炸30分钟左右。6土豆去皮，托成片。

7红萝卜去皮，托成片。8洋葱洗涤，小块丝。

9柠檬洗涤托成片。10烤盆铺成锡纸。

11放进土豆、洋葱、胡萝卜片。12重新加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，配料，并铺成几片柠檬片。13放入油炸好的羊排。

14铺成几片柠檬片。15送入加压好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。

16油炸至羊排有点头顶脱骨，就可以揭晓了。17香喷喷的。羊排油炸至9成熟期就行了。18特了孜然羊排特香，撕开完了之后，还要舌手指。

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