羊肉焖饭——新疆手抓饭的做法
作者:万博体育APP官网下载 发布时间:2022-06-05 15:17
本文摘要:1羊排冷水血水一小时,中途换水两次然后洗涤,大米淘洗之后用水洗净,时间越久越好(不要多达俩小时)2羊排切寸段,土豆去皮切丝用水泡着,胡萝卜去皮切丝,洋葱切大一点的丁,西红柿切丁可用3葱一半切片一半切丝 生姜也一样 大料包用整洁的纱布包覆好 可用4把羊排冷水入锅放进生姜 大葱 大料包在 还有配料,大料包在忘记敲花椒 敲三勺配料煮开,撇去浮沫 一定要剔整洁 汤要做饭5小火熬10分钟把羊排炒出来可用6冷油热锅 下葱姜丝爆香放进羊排炒到羊排泄油 羊排有点焦黄7放进胡萝卜翻炒出有香味

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1羊排冷水血水一小时,中途换水两次然后洗涤,大米淘洗之后用水洗净,时间越久越好(不要多达俩小时)2羊排切寸段,土豆去皮切丝用水泡着,胡萝卜去皮切丝,洋葱切大一点的丁,西红柿切丁可用3葱一半切片一半切丝 生姜也一样 大料包用整洁的纱布包覆好 可用4把羊排冷水入锅放进生姜 大葱 大料包在 还有配料,大料包在忘记敲花椒 敲三勺配料煮开,撇去浮沫 一定要剔整洁 汤要做饭5小火熬10分钟把羊排炒出来可用6冷油热锅 下葱姜丝爆香放进羊排炒到羊排泄油 羊排有点焦黄7放进胡萝卜翻炒出有香味8敲洋葱翻炒出有香味9敲土豆翻炒一分钟10敲西红柿翻炒11然后放进炖羊肉的汤大火煮开,放进盐 糖 五香粉 胡椒粉12之后蒸熬10分钟13把煮好的羊肉汤和冷水好的大米一起放进电饭煲里,加热均匀分布 汤汁为恰好与食材公平,无法过于多,我就是放多了一点点汤米饭就软软的了,然后按下做饭键14等米饭煮好跳跃了之后放进葡萄干,然后垫上盖子再行按一次做饭,没有五分钟就不会跳跃了,然后想要喷喷的羊肉焖饭就作好啦~15盛饭之前把饭配料,然后再行丰出来,配上上一碗香喷喷的羊肉汤~哇塞!不要过于美!冬天就要这么不吃才脱俗~小窍门胡萝卜可以小块条儿,羊肉一定要冷水一泡血水!还有就是做饭的汤一定无法过于多!刚到食材的部位就差不多了!我第一次做到这种饭汤汁多了一些!但是也别过于较少!不然饭会夹生!葡萄干也可以出有锅时候加进去配料!也可以熬的时候就加进去!不过味道有可能就不会有所不同了!
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