家常大盘鸡的做法
作者:万博体育app 发布时间:2022-07-19 15:17
本文摘要:1将鸡洗涤切块,可用。2将胡萝卜和土豆去皮、切块,可用。3将青椒和洋葱洗涤切块,葱切细段,姜蒜切片,干辣椒切段。 4锅中到少量油(我这个推倒的有点多了),油热后,放入适度白糖(家里木有卖冰糖,就用白糖替换了,有冰糖的话用冰糖)。5待糖都融化后放入姜蒜和干辣椒,在放入切好的鸡块,翻炒至有点油两县后,特适度配料和水,使其没过鸡块才可。 6蒸15分钟后,放入土豆。7之后蒸,5分钟后放入胡萝卜。 8再过10分钟,重新加入青椒、洋葱和葱花。

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1将鸡洗涤切块,可用。2将胡萝卜和土豆去皮、切块,可用。3将青椒和洋葱洗涤切块,葱切细段,姜蒜切片,干辣椒切段。

4锅中到少量油(我这个推倒的有点多了),油热后,放入适度白糖(家里木有卖冰糖,就用白糖替换了,有冰糖的话用冰糖)。5待糖都融化后放入姜蒜和干辣椒,在放入切好的鸡块,翻炒至有点油两县后,特适度配料和水,使其没过鸡块才可。

6蒸15分钟后,放入土豆。7之后蒸,5分钟后放入胡萝卜。

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8再过10分钟,重新加入青椒、洋葱和葱花。9略为再行蒸几分钟,所有材料都煮熟后放入多余的汁。10所取一碗,放入两三勺鸡汤汁,加入适量淀粉,加热均匀分布。11高汤,收汁,再行加入适量盐、生抽,少量醋,调味。

12装盘食用。小窍门1、油较少推倒点,因为鸡肉也会析油的。2、家里有啤酒的话可以用啤酒蒸鸡肉,酒可以多推倒点,因为水多的话后面不会有很多汁,我就是这样,所以不能把汁丰出来了。3、土豆多蒸会儿煮的较为浮,我这个时间就差不多,不吃一起很香呢~~~4、最后调味可以根据个人口味特有所不同的调味。


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