1新鲜土豆清水里洗净5分钟2冲洗整洁3煮熟4略为晾一下5葱切细6用刀压扁土豆7热油锅，进土豆煎制8小火煎制至土豆两面金黄9均匀分布撒入椒盐粉10最后马利亚上葱碎才可小窍门1。挑选出土豆最差选差不多个头，最差是小圆球状的，那样压扁了也漂亮。2。

做到椒盐土豆不必去皮，去了皮，力一下就仅有散掉了。不去皮的土豆，压扁的时候，动作也不应过大，过大也更容易把土豆力散掉。

3。煎制的时候用小火，蠢很更容易把土豆皮煮纸丢弃4。刚刚出有锅，别装病不吃，小心毛巾嘴。

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