私房水煮肉片的做法
作者:万博体育APP官网下载 发布时间:2022-02-09 15:17
本文摘要:“这道菜的精髓就是酱了,一坛好的酱作出的菜品醇香美味,我的是妈妈给我做到的老坛,一般都要装坛一年之幸。” 食材明细主料里脊肉250g豆芽250g辅料大蒜适度制做适度干辣椒适度食盐适量水淀粉适度葱花适度花椒适度味精适度生姜适度原味口味不得而知可玩性私房水煮肉片的作法步骤1打算一块里脊肉,肉切片。2大蒜生姜切末,干辣椒切段。3豆芽洗涤可用。 4打算我们今天的主角,四川妈妈制做酱。5看著是不是很诱人,忘记小时候拌饭都可以不吃几碗米饭。6切好的肉放水淀粉,胡椒粉油炸一下。

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“这道菜的精髓就是酱了,一坛好的酱作出的菜品醇香美味,我的是妈妈给我做到的老坛,一般都要装坛一年之幸。” 食材明细主料里脊肉250g豆芽250g辅料大蒜适度制做适度干辣椒适度食盐适量水淀粉适度葱花适度花椒适度味精适度生姜适度原味口味不得而知可玩性私房水煮肉片的作法步骤1打算一块里脊肉,肉切片。2大蒜生姜切末,干辣椒切段。3豆芽洗涤可用。

4打算我们今天的主角,四川妈妈制做酱。5看著是不是很诱人,忘记小时候拌饭都可以不吃几碗米饭。6切好的肉放水淀粉,胡椒粉油炸一下。

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7锅中抽,水进了把豆芽菜放进去焯水。8放进碗底。9锅中放油,重新加入大蒜生姜末油炸香,再行重新加入酱。

10重新加入两碗水。11等水进了,用筷子一片片的下肉片,中途不要加热。12肉片蒸熟,盛出放进豆芽的碗中。

13锅中放油,重新加入花椒,辣椒段爆香,淋入碗中。14最后撒入葱花,一碗香辣下饭的水煮肉片就作好了。

小窍门自由选择肉上,一定要里脊肉,这样做到出来的肉爽滑鲜美。肉片下锅无法加热,不然很更容易混汤。


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